萨尔瓦多咖啡
探索萨尔瓦多咖啡的丰富性与传统，种植于世界独特的火山土地上。
丰富的咖啡文化遗产
萨尔瓦多自19世纪中叶以来一直生产咖啡。尽管是中美洲最小的国家，但它以生产世界上最优质的咖啡而闻名。火山土壤、高海拔和热带气候的独特组合为种植卓越的咖啡豆创造了理想条件。
6
咖啡产区
20K+
咖啡农场
150+
年咖啡传统
探索
咖啡种植产区
1,000 - 2,365 米
Apaneca-Ilamatepec
萨尔瓦多海拔最高的咖啡种植区，圣安娜火山的所在地。以生产复杂、高品质的精品咖啡而闻名。
主要品种
Bourbon, Pacamara, Geisha
El Bálsamo-Quezaltepec
位于圣萨尔瓦多附近，该地区受益于丰富的火山土壤和理想的咖啡种植微气候。
主要品种
Bourbon, Pacas
500 - 2,130 米
Chichontepec
以圣维森特火山为中心，以其甜蜜果香风味的均衡咖啡而闻名。
主要品种
Bourbon, Caturra
Tecapa-Chinameca
一个具有巨大潜力的新兴精品咖啡产区，生产具有独特风味特征的咖啡。
主要品种
Bourbon, Pacamara, SL-28
Cacahuatique
最东部的咖啡产区，生产具有明亮酸度和干净口感的独特咖啡。
主要品种
Bourbon, Catimor
500 - 1,000 米
Alotepec-Metapán
一个具有商业级咖啡传统的产区，对萨尔瓦多的咖啡出口做出了重要贡献。
主要品种
Bourbon, Pacas
从咖啡果到咖啡杯
处理方式
水洗处理
在干燥前去除咖啡果皮，产生干净、明亮、充满活力的咖啡口感。
日晒处理
整颗咖啡果在阳光下干燥，产生果香浓郁、层次复杂的风味特征。
蜜处理
在干燥前部分去除果皮，在水洗和日晒之间创造甜蜜的平衡。